CRUNCHY SHRIMP - কুড়মুড়ে চিংড়ি

CRUNCHY SHRIMP - কুড়মুড়ে চিংড়ি:

উপকরণ :

চিংড়ি মাছ ২০ টা ( লেজ বাদে খোসা ছাড়ানো )

রোল এর জন্য পাতলা চাপটি ২০ টা

পেঁয়াজ কলি কুচি ১ গুচ্ছ

লালমরিচ কুচি ১/২ টা

আদার রস ৩ ইঞ্চি সমান আদা

লবন স্বাদমত

চিনি স্বাদমত

লেবুর রস ১/৪ চা চামচ

তিলের তেল ১/8 চা চামচ

তিল ১/৪ চা চামচ

কর্ন ফ্লাওয়ার ১/৪ চা চামচ

সাদা গোলমরিচ ১/২ চা চামচ

ডিমের সাদা অংশ ১ টা ( ফেটানো )

প্রণালী :

চিংড়ি মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিয়ে বাকি সব উপকরণের সাথে মেশান এবং ২০ মিনিটের জন্য এভাবে রাখুন |

রোল এর জন্য পাতলা চাপটি দিয়ে প্রতেকটি চিংড়ি মুড়ে দিন |

কড়াইতে তেল দিন এবং ডুবো তেলে ভাজুন হালকা বাদামী বর্ণ হওয়া পর্যন্ত |

গরম গরম পরিবেশন করুন |

• 
• 
• 
• 
•