প্রণ তন্দুরি (Prawn tandoori)

প্রণ তন্দুরি

***আমি ৪টি চিংড়ির অনুপাতে মসলা দিয়েছি। আপনারা প্রয়োজনমতো পরিমাণ কমাতে/বাড়াতে পারেন।***

উপকরণঃ

চিংড়ি (মাঝারি) - ৪টি

আদা বাটা - ১ চা চামচ

রসুন বাটা - ১ চা চামচ

জিরা গুঁড়া - হাফ চা চামচ

গোলমরিচ গুঁড়া - হাফ চা চামচ

কাঁচামরিচ বাটা - ১ চা চামচ

টকদই - ৪ টেবিল চামচ

লেবুর রস - ১ চা চামচ

লবন - স্বাদমতো

চিনি - সামান্য

তেল - ভাজার জন্য

শাসলিক কাঠি - ৪টি

প্রণালিঃ

চিংড়ি ও তেল বাদে বাকি সব উপকরণ একত্রে মিশিয়ে মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। এবার এই মিশ্রণে চিংড়িগুলো মেখে আধা ঘণ্টা ম্যারিনেট করতে হবে। এবার শাসলিকে চিংড়িগুলো গেঁথে অল্প তেলে ভাজতে হবে। অতিরিক্ত মসলাগুলোও দিয়ে দিতে হবে। পানি শুকিয়ে পোড়া পোড়া হলে পরিবেশন করতে হবে।

I use Google Translate :

Prawn tandoori

*** I have 4 spicy shrimp ratio. You are required to reduce / increase. ***

Upakaranah

Shrimp (medium) - 4

Ginger paste - 1 tsp

Garlic paste - 1 tsp

Cumin powder - half tsp

Pepper powder - half tsp

Salt paste - 1 tsp

Cheese - 4 table spoons

Lemon juice - 1 tsp

Salt - sbadamato

Sugar - a little

Oil - for frying

Sasalika twigs - 4

Pranalih

Shrimp and oil mixed together to create a mixture of all materials to be apart from the rest. Apply this mixture for half an hour now cinrigulo be marinated. The sasalike cinrigulo build oil to fry. Answers will pay extra. Water when dry, burns burns to serve.

• 
• 
• 
• 
•