Mesta Jelly মেস্টার জেলি

মেস্টার জেলি

আমি আমাদের ছাদের বাগানের মেস্টা দিয়ে জেলি করেছি। এটা বাজারেও কিনতে পাওয়া যায়। এই জেলিতে কোন কালার দেয়া হয়নি। আসুন দেখি,কিভাবে করেছি সেই জেলি।

উপকরণঃ

মেস্টার পাপড়ি -----২ কাপ

চিনি --------৩ /৪ কাপ

পানি -------৬ কাপ

লেবুর রস ---১ টেবিল চামচ

বা সাইট্রিক এসিড—১/২ চা চামচ

উপকরণঃ

# মেস্টার পাপড়ি ধুয়ে পানি দিয়ে মাঝারি আঁচে ১/২ ঘণ্টা জ্বাল দিতে হবে। ছেঁকে পানি টা নিতে হবে। প্রতি কাপ পানির জন্য ৩/৪ কাপ চিনি নিয়ে জ্বাল দিতে হবে। ফেনায় ভরে উঠলে লেবুর রস/ সাইট্রিক এসিড দিয়ে দিতে হবে।

# ঘন হয়ে আসলে সাদা কাপ এ বা বাটিতে পানি নিয়ে অল্প জেলি ফেলে দেখতে হবে। জমা দেখা গেলেই বোতলে ভরে রাখতে হবে। ঠাণ্ডা হলে মুখ বন্ধ করে ফ্রিজে রাখতে হবে

Mesta Jelly

I've jelly on our rooftop garden Mesta. It is available in the market to buy. This jelite not been any color. Let's see, how did the jelly.

Upakaranah

Mesta petals cup -----

-------- Sugar 3/4 cup

------- 6 cups of water

--- 1 tablespoon lemon juice

Or citric acid 1 / two teaspoon

Upakaranah

Mesta petals # 12 hours, washed with water and heat over medium heat to be. Water will take the strain at. 3/4 cup sugar for every cup of water should be firewood. When phenaya with lemon juice / citric acid to give.

# Dense in the white cup or bowl of water into a jelly will see. When viewed in the bottles should be filled. Keep refrigerated after being cold silence

• 
• 
• 
• 
• 

মিষ্টি বিস্কুট Sweet Biscuit

মিষ্টি বিস্কুট  Sweet Biscuit

১) বাটার ১০০গ্রাম ২

২) ময়দা ২ কাপ

৩) চিনি পাউডার, গুড়াচিনি পোনে এককাপ।

৪) ডালডা ৫০ গ্রাম গ্রেট করে নিতে হবে,

৫) ভেনিলা অাধা চাঃ

৬) ডিম ২ টা

৭) গুড়াদুধ ১ টেবিলচামচ

৮) বেকিংপাউডার অাধা চাঃ।

প্রস্তুতপ্রনালী

প্রথমে... বাটার + ডালডা গ্রেট করা + চিনি + ডিম সব একসাথে বিট করতে হবে। খুব ভাল করে

তারপর একটা চালনিতে ময়দা... বেকিংপাউডার, গুড়াদুধ চেলে ঔই মিশ্রনে হাত দিয়ে মাখাতে হবে চেলে দিবেন।

এবার মাখানো হয়ে গেলে পলিথিনে ডোটাকে বেলতে হবে,

তাহলে সহজে উঠে অাসবে।

হার্ট কুকিজের জন্য হাফ মাখানো ময়দায় কোকোপাউডার মিশাবেন।

তার পর পাশা পাশি দুটো ডোকে রেখে বেলে কুকিজ কাটার দিয়ে কেটে একটা ট্রেতে তেল মাখিয়ে তার উপর সুন্দর করে সাজিয়ে,

অারেকটা ডিম ভেঙে ফেটে নিবেন তার পর কুকিজ গুলোর উপরে ব্রাস করে নিবেন।

যে গুলো তে বাদাম দিয়েছি সেগুলোকে কাঁচা বাদামকে মাইক্রোতে ৪ মিনিট ভেজে নিয়ে ঠান্ডা করে চোকলা ফেলে রুটির বেলার পিরিতে ভেঙে নিয়েছি।

অাপনার পছন্দ মত কুকিজ কেটে তার উপর ডিম ব্রাস করে ভাঙা বাদাম গুলো দিয়ে দিন সুন্দর করে।

এবার ওভেন প্রিহিট করেন ৫ মিনিট ২০০ ডিগ্রী তাপে তারপর

যখন কুকিজ গুলো ভিতরে দিবেন তখন ১৪০ ' ডিগ্রি তাপে ১৫/ মিনিট দিবেন মাঝের তাকে।

১৫ মিনিটে একদম হয়ে যায়.. বের করবেন তখন কিন্তুু নরম থাকবে ভয় পাবার কিছুই নাই ঠান্ডা হলে শক্ত হয়ে যাবে।

 translate from Google

1) 100 grams of butter

Ii) two cups of flour

3) Sugar powder, guracini Ekakapa pone.

4) Great will take 50 grams dalada,

5) bhenila aadha cah

6) Eggs pm

7) powdered milk 1 tebilacamaca

8) bekimpaudara aadha cah.

Prepare

First ... + sugar + butter + dalada Great to be a bit of all of the eggs together. Very well

Then ... bekimpaudara calanite flour, powdered milk, will cast lots aui combination will makhate by hand.

When mixed with the polythene will belate dotake,

Leading up to it easily.

Heart cookies Half-coated mayadaya misabena kokopaudara.

After the dice left without its two sandy Advanced cut with cookie cutters arranged in a tray with oil on the beautiful,

After the cookies on top of the eggs broke burst aarekata Brass spend spend.

Raw nuts are those that have the nuts on the maikrote fry 4 minutes left in the cold turnings have broken bread pirite Bela.

Like your cookies, cut the eggs on the day with a nice brass broken nuts.

The 00-degree heat, the oven 5 minutes prihita

When the cookies have in the 140 degree heat and 15 / min to the middle of May.

That is 15 minutes .. There's nothing to be afraid to be soft when cold but when it will become tough.

Tag: How To Create Sweet Biscuit,Sweet Biscuit, making Sweet Biscuit,মিষ্টি বিস্কুট  Sweet Biscuit

• 
• 
• 
• 
• 

সুস্বাদু লাস্যি। (Lasyi delicious.)

গরমে সবার জীবন যখন অতীষ্ট হওয়ার পর বাইরে এখন রিমঝিম বৃষ্টি, এমন সময় আম খেতে কার না ইচ্ছা করে। আসলে আম এমন একটি ফল, যা আমাদের জন্য আশীর্বাদ স্বরূপ। গরম মানেই আম। খাওয়ার শেষে ফলের প্লেটেই হোক বা ক্ষীর, মিল্ক শেক, পুডিং অথবা লাস্যিদিয়ে হোক, আম সবার চাই। এই গরমে রাজত্ব করবে আমই। আসুন আম দিয়ে আজকে বানাই সুস্বাদু লাস্যি।

যা যা লাগবে

পাঁকা আম-১টা
চিনি-১ টেবিল চামচ
মিষ্টি দই-১ কাপ
পেস্তা বাদাম- ২/৩টা (কুচি করা)
এলাচ গুঁড়ো-১চিমটি

যেভাবে বানাবেন

আম ভাল করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে আঁটি বের করে নিন। ব্লেন্ডারে আম ব্লেন্ড করে নিয়ে কাঁচের বাটিতে ঢেলে ফেলুন। এবারে দই, চিনি আর বরফ কুচি একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। দইয়ের মিশ্রণে আম ঢেলে আরও একবার পুরোটা একসঙ্গে ব্লেন্ড করে ফেলুন। সবশেষে গ্লাসে ঢেলে এলাচ গুঁড়ো ও পেস্তা বাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন

I use Google Translate:

After everyone's life when heat atista rimajhima raining outside, cars who wish to eat mangoes. Mango is actually a fruit, which is a blessing for us. Mango heating means. Pletei after eating fruit or juice, milkshake, pudding or lasyidiye However, like the mango. This heat will reign mangoes. Let's make today delicious lasyi with mango.

 Which will take

 Mango facilities -1 pm

-1 Table spoon of sugar

-1 Cup of sweet yogurt

Pistachio badama / 3 pm (not grated)

-1 Pinch of crushed cardamom

How to make

Peel the mango seed, take it out and wash well. Remove bowl and pour a glass of mango blended blender. Now yogurt, sugar and blended together to chop ice. Once the mixture is poured Mango Yogurt Blend everything together and remove. Finally, pour a glass and serve over crushed cardamom and pistachios

• 
• 
• 
• 
• 

ভুনা শুটকি " Roast dried "

ভুনা শুটকি "

- শুটকি মাছ ২ কাপ

- পিয়াজ মোটা কুচি ১ কাপ

- পিয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ

- রসুন মোটা কুচি ২ টেবিল চামচ

- রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ

- টমেটো বাটা ১/২ কাপ

- আদা বাটা ১/২ চা চামচ

- মরিচ গুড়া ১ চা চামচ

- হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ

- কাচা মরিচ ফালি ১০/১২ টা ( ইচ্ছা -যে যেমন ঝাল পছন্দ করেন )

- ধনে জিরা গুড়া ১ চা চামচ

- লবন স্বাদ মত

- চিনি ১ চা চামচ

- তেল ১/২ কাপ বা প্রয়োজন মত

শুটকি মাছ গুলোকে ছোট ছোট টুকরা করে কেটে একটু তাওয়ায় টেলে নিয়ে ধুয়ে কাটা বেছে নিতে হবে(২কাপ) । এবার প্যানে তেল গরম করে পিয়াজ কুচি,১ টেবিল চামচ রসুন কুচি দিয়ে হালকা ভেজে পিয়াজ,আদা,রসুন,টমেটো বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে শুটকি মাছ, হলুদ,মরিচ,ধনে-জিরা গুড়া,লবন দিয়ে নেরেচেরে ঢেকে দিতে হবে । প্রয়োজনে একটু পানি দিতে হবে । রান্না শেষর দিকে বাকি রসুন কুচি,কাঁচা মরিচ ফালি,চিনি দিয়ে আরও কিসুক্ষন রান্না করে নামিয়ে ফেলতে হবে ।

I Use Google Translate:

Roast dried "

- Two cups of dried fish

- 1 cup of grated onion thick

- Onion paste and spoon on the table

- Two tablespoons of grated garlic coarse

- Garlic paste 1 tablespoon

- 12 cups of tomato paste

- 12 tsp ginger paste

- Chilli powder 1 tsp

- 12 tsp turmeric powder

- Green pepper slice 10/1 hours (such as the desire to solder like -an)

- Coriander, cumin powder 1 tsp

- Like the salty taste

- 1 teaspoon sugar

- Oil 12 cups or as needed

Cut into a small piece of dried fish in a pan tele would choose to cut away (two cups). Heat the oil in the pan and chop the onion, 1 tablespoon garlic Light Fry onion, ginger, garlic, tomato paste and a little kasiye dried fish, chillies, coriander-cumin powder, salt nerecere cover. Will give a little water if necessary. Cook the rest sesara garlic, chili strips, cooked with sugar and more kisuksana should be lowered.

• 
• 
• 
• 
• 

প্রণ তন্দুরি (Prawn tandoori)

প্রণ তন্দুরি

***আমি ৪টি চিংড়ির অনুপাতে মসলা দিয়েছি। আপনারা প্রয়োজনমতো পরিমাণ কমাতে/বাড়াতে পারেন।***

উপকরণঃ

চিংড়ি (মাঝারি) - ৪টি

আদা বাটা - ১ চা চামচ

রসুন বাটা - ১ চা চামচ

জিরা গুঁড়া - হাফ চা চামচ

গোলমরিচ গুঁড়া - হাফ চা চামচ

কাঁচামরিচ বাটা - ১ চা চামচ

টকদই - ৪ টেবিল চামচ

লেবুর রস - ১ চা চামচ

লবন - স্বাদমতো

চিনি - সামান্য

তেল - ভাজার জন্য

শাসলিক কাঠি - ৪টি

প্রণালিঃ

চিংড়ি ও তেল বাদে বাকি সব উপকরণ একত্রে মিশিয়ে মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। এবার এই মিশ্রণে চিংড়িগুলো মেখে আধা ঘণ্টা ম্যারিনেট করতে হবে। এবার শাসলিকে চিংড়িগুলো গেঁথে অল্প তেলে ভাজতে হবে। অতিরিক্ত মসলাগুলোও দিয়ে দিতে হবে। পানি শুকিয়ে পোড়া পোড়া হলে পরিবেশন করতে হবে।

I use Google Translate :

Prawn tandoori

*** I have 4 spicy shrimp ratio. You are required to reduce / increase. ***

Upakaranah

Shrimp (medium) - 4

Ginger paste - 1 tsp

Garlic paste - 1 tsp

Cumin powder - half tsp

Pepper powder - half tsp

Salt paste - 1 tsp

Cheese - 4 table spoons

Lemon juice - 1 tsp

Salt - sbadamato

Sugar - a little

Oil - for frying

Sasalika twigs - 4

Pranalih

Shrimp and oil mixed together to create a mixture of all materials to be apart from the rest. Apply this mixture for half an hour now cinrigulo be marinated. The sasalike cinrigulo build oil to fry. Answers will pay extra. Water when dry, burns burns to serve.

• 
• 
• 
• 
•